赵一鸣零食破解碎片化消费密码：从“囤货时代”到“即时解馋”的场景革新

当年轻人的零食(língshí)消费从“周末大采购”转向“随时想买(mǎi)就买”，赵一鸣零食正以“万店如(rú)一”的规模化(guīmóhuà)、标准化布局优化(yōuhuà)门店便利化逻辑。2024年数据显示，赵一鸣零食单店SKU超1800个，覆盖全国超20个省市，深植于县城及乡镇区域，配合10000+点位库的精准选址和(hé)AI称重系统，将“即时满足”的消费体验渗透到城市街角。 门店1800+SKU，及时匹配不同(bùtóng)消费需求 进入炎热的夏季，消费者更注重食物的“新鲜感”和“便捷性”，便携小包(bāo)装、露营能量包、办公室解压(jiěyā)零食成为零售主角。 为了争夺零食“新鲜”权，赵一鸣零食依托鸣鸣很忙集团的36座数智化供应链仓配中心，单仓覆盖半径300公里(gōnglǐ)，实现全国门店“24小时送达”。为获得更优惠的采购价，赵一鸣零食去除中间商和(hé)源头工厂达成直接合作，以短链模式(móshì)在保证产品新鲜度的同时，进一步(jìnyíbù)压低终端售价。在货源稳定的基础上，赵一鸣零食得以实现单店动态维持1800+SKU的丰富组合，是同等(tóngděng)规模商超中休闲食品饮料(shípǐnyǐnliào)产品平均SKU数量的2倍(bèi)，充分满足消费者对多样化(duōyànghuà)的零食品类需求。 在购物体验构建上，赵一鸣零食深度洞察消费者对门店环境、陈列布局及产品组合的差异化偏好，建立超30000个(gè)可视化门店陈列模板库。通过“千店千面(qiānmiàn)”的区域适配机制，精准匹配不同(bùtóng)商圈消费需求。同时依托标准化供应链体系，实现从(cóng)产品选品到(dào)品质管控的“万店如一”，在个性化体验与统一品控间形成高效平衡。 10000+点位库织密“即时网络”，打造(dǎzào)家门口的解馋半径   赵一鸣零食的(de)消费群体(qúntǐ)覆盖各个年龄层，其中Z世代(shìdài)群体一方面追求极致性价比，对(duì)品牌溢价接受度低；另一方面，他们将零食作为社交场景的"时尚单品"，展现出"既要又要还要"的消费心理。但传统零食店规模较小、零食种类不齐全成为小镇青年消费痛点，值此契机，赵一鸣零食锚定下沉市场和县域经济，基于对已(yǐ)有门店分析和经验积累，自主研发了数字化选址(xuǎnzhǐ)工具，对门店选址进行分析和预测。品牌已建立起超10000个候选(hòuxuǎn)门店点位库，尽全力保证每家门店都位于消费者易见(jiàn)、易达的地方全国门店，让县域居民轻松享受品类丰富、质优(zhìyōu)价美的零食体验，真正实现出门即享零食自由。 同时，近些年(jìnxiēnián)商超卖场销售增长放缓，一个很重要的原因就是消费者购买的频次正在降低，不少消费者表示自己去商超购物的频次已经(yǐjīng)降低至原来(yuánlái)的一半。对此，赵一鸣零食不仅选中城市核心，更下沉到距离消费者更近的地方，将门店密度控制在"步行15分钟生活圈"内，让(ràng)消费者可以(kěyǐ)利用散步、购物、消食等碎片化时间进店消费。 数字化(shùzìhuà)基建重构“即时体验”：AI称+会员体系的秒级响应   根据(gēnjù)鸣鸣很忙集团(jítuán)招股书显示，集团全国门店数突破1.4万家。面对如此庞大的门店体量和SKU规模，如何为消费者带来更快捷的服务(fúwù)？赵一鸣零食将数字化赋能门店管理的每一步。 走进(zǒujìn)任意(rènyì)一家赵一鸣零食门店，AI智能秤(chèng)正成为“即时(shí)性”的核心支撑——摄像头自动识别产品并弹出对应图片，店员点击图片即可完成结算。同时智能秤也可以“边卖边学”，识别到新品时还(hái)能自动记录商品条码进行关联(guānlián)。此外，门店店员输错商品条码时，AI还可自动纠正并改错，让人力成本降低30%的同时，大大缩短了消费者排队等待的时间。 与此同时，赵一鸣零食利用AI智能化收集分析消费者的购买记录，深入洞悉消费者的需求偏好，更新电子(diànzi)会员卡，为消费者带来每月8号会员日、生日优惠、积分以及(yǐjí)优惠信息等多元化(duōyuánhuà)服务。 在效率经济时代，赵一鸣零食对消费者“即时满足”趋势(qūshì)的精准卡位，依托丰富选品、专业(zhuānyè)选址和数字化工具等优势，将每个(měigè)门店变成“生活刚需节点”，加快零食及饮料零售领域从“卖(mài)产品”到卖“卖生活”的高效转变。